Kotlety schabowe i z piersi kurczaka są najpopularniejszymi kotletami w naszym Kraju. A może coś zmienić? Rzeczywiście, te tradycyjne kotlety maja coś w sobie, często jedzone nadal smakują 🙂 Mam dla Ciebie propozycje troszkę innych, ale również smacznych kotletow, które przygotujesz z Kaszy gryczanej i buraków. Nie bój się próbować nowych smaków. Do tych kotletow idealnie sprawdzi się surówka z kapusty kiszonej lub ogórki kiszone.

Skladniki :

200 g ugotowanej Kaszy gryczanej

4 średnie ugotowane buraki

Łyżeczka soli himalajskiej

1 cebula- wcześniej pokrojona w drobną kostkę i podnoszona na oleju rzepakowym wraz z 1 zmiazdzonym zabkiem czosnku.

2 jajka

1 mała łyżeczka pieprzu

1 szklanka mąki pelnoziarnistej

Olej kokosowy do smażenia – rafinowany.

Przygotowanie: Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce. Na patelni rozgrzeje olej kokosowy. Z przygotowanej masy uformować kotlety i smażyć z obu stron, aż będą miały lekko zarumieniony kolor.

Smacznego😊