Ciasto:
Składniki:
✔300g mąki gryczane
✔Szklanka ciepłej wody
✔Szczypta soli
Przygotowanie:
Wyrób ciasto.Jeżeli ciasto będzie za rzadkie- dodaj mąki
Jeżeli ciasto będzie za geste- dodaj wody:)Ogolnie ciasto ma być jak plastelina:)
Walkujemy i szklanką wydrąż okrągłe krążki⭕
Składniki:
✔ 1 cebula
✔ 300g szpinaku
✔czosnek,
✔ pieprz,
✔sól.
Przygotowanie:
Cebulę pokrój na drobne kosteczki i zeszklij ze szczypta soli na oleju rzepakowym. Szpinaku poddusić, dodać zmiażdżony czosnek, pieprz, sól. Gotować przez około 15 min.
Szpinak dobrze odcedź na cedzaku i dodaj cebule.
Farsz ostudź. Gdy będzie chłodny nadziewaj nim krążki.
Pierogi wrzuć do gotującej, osolonej wody i gotuj około 5 minut.